Blog,  Boeken

Troostvoedsel

Ik weet niet hoe het met jullie zit maar na 3 weken quarantaine merk ik toch wel dat ik veel meer eet dan anders. Ik heb elke dag wel zin om iets te bakken en vaak is het niet eens goed afgekoeld voordat de helft al verdwenen is in diverse magen. Laten we eerlijk zijn ; troostvoedsel is de oplossing voor van alles behalve voor je lijn. Welke lijn dat dan ook is …

Bakken met Beukers

Ik kwam dit boek tegen en dacht ; die moet ik hebben ! Eigenlijk vond dochterlief hem en ben ik nu ook enthousiast. Best handig ; kinderen ! Je ontdekt nog eens iets. De omschrijving op de website is deze ;

Bakken met Beukers is niet het zoveelste kookboek wat jij aan gaat schaffen en vervolgens op je plank laat verstoffen. Sterker nog: ik durf te stellen dat ik vaker bij je op het aanrecht lig dan je zou willen…De recepten uit “het boek waar het allemaal mee begonnen is” gaan namelijk jouw ontbijt-, lunch- en tussendoormomentjes drastisch veranderen! Vanaf nu ben jij niet meer veroordeeld tot je zielige bakje kwark of karige crackers, maar schuif je gewoon muffins, een hele cake of een halve taart naar binnen. Allemaal laag in calorieën en koolhydraten, maar hoog in eiwitten en vezels. Daarnaast zijn veel recepten glutenvrij of super makkelijk gluten en lactosevrij te maken. En al zeg ik het zelfs: daarnaast zijn deze creaties ook bijzonder smaakvol! Recepten waar jij absoluut geen keukenprins of prinses voor hoeft te zijn en je binnen een handomdraai op tafel hebt staan.

Hoe goed klinkt dat ! Een halve taart ! Als ontbijt …. Joe doe mij zo’n boek !

Lot Beukers

Was ooit een vele kilo’s zwaarder en kende een ongezonde relatie met voeding. Ze gooide het roer om, wist zichzelf te betitelen als voedingsdeskundige en sloeg aan het bakken. Dit resulteerde in drie kookboeken. (persoonlijk krijg ik altijd een beetje uitslag van de term “voedingsdeskundige” maar dat is mijn ding. Ze schreef inmiddels al 3 boeken over voeding dus ze weet er vast een hoop van.

De boeken van Lot zijn alleen te bestellen via haar eigen website en die vind je hier.

Zeg het maar !

%d bloggers liken dit: